마요네즈는 드레싱이나 소스로 주로 활용했는데 그외에도 활용방법이 아주 많습니다.
지금부터 마요네즈를 요리에 어떻게 활용할 수 있는지 알아보겠습니다.
콩나물이나 김치비빔밥에 마요네즈를 넣어보세요.
반찬이 없다고 고민하지 마시고 콩나물이나 김치에 마요네즈 넣어서 비벼보세요.
고소하고 부드럽고 맛있는 콩나물이나 김치 비빔밥이 됩니다.
콩나물이나 김치도 없다면 간장이랑 깨소금 넣고 마요네즈랑 비벼보세요.
어렸을적에 엄마가 해주시던 맛있는 간장비빔밥이 됩니다.
계란요리에 마요네즈를 넣어보세요.
계란스크램블을 만들때도 마요네즈를 넣으면 훨씬 부드럽고 고소한맛이 납니다.
계란말이를 깔끔하게 만들고 싶을때 마요네즈를 조금만 넣어보세요.
달걀을 푼후 마요네즈를 넣고 덩어리가 생기지지 않도록 잘 저어주세요.
색깔도 선명하고 모양도 예쁘면서 부드러운 맛있는 계란말이가 됩니다.
볶음밥에도 마지막에 마요네즈를 넣고 볶아보세요.
볶음밥 만들때 마지막 단게에서 마요네즈를 한스푼 정도 넣어서 볶아보세요.
밥알이 코팅되어 고슬고슬 윤기가 나고 부드러우면서도 아주 고소한 볶음밥이 됩니다.
볶음요리에는 마요네즈를 넣어서 버무린 후 볶아주세요.
멸치나 진미채 또는 알땅콩을 볶음 할 때 마지막에 마요네즈를 넣어보세요.
볶음요리가 차갑게 식어도 서로 달라붙지 않아서 좋고 훨씬 고소하고 부드러워집니다.
샐러드에는 샐러드소스에 마요네즈를 넣어보세요.
마요네즈에 요플레나 머스타드소스를 섞어서 샐러드소스로 만들어서 넣어보세요.
아주 고소하고 상큼한 샐러드의 맛을 마음껏 즐길 수가 있습니다.
샌드위치나 간식을 만들때에도 마요네즈를 넣어주세요.
샌드위치를 만들때도 마요네즈를 넣으면 고소하고 부드럽고 맛있는 간식이 됩니다.
예쁘고 맛있는 술안주에도 마요네즈를 넣어보세요.
감자채치즈전을 만들때도 마요네즈로 버무려서 기름없이 구워보시고,
마요네즈 듬뿍 들어가는 예쁘고 근사한 술안주 카나페도 만들어 보세요.
싱싱한 생선회를 드실때도 마요네즈를 간장에 섞어서 소스를 만들어 보세요.
붉은 살 생선에 더욱 잘 어울어져서 독특한 생선회 맛을 살려준다고 합니다.
마요네즈를 넣은 샐러드나 무침에는 땅콩이나 삶은 계란노른자를 넣어보세요.
음식에 물이 생가는것을 방지해 주어서 하루가 지나도 괜찮습니다.
지금까지 설명드린것처럼 마요네즈 활용비법은
아주 쉽고 무궁무진합니다.
어떤 요리든지 활용가능한 고소하고 상큼하고 부드러운 마요네즈
항상 가까운곳에 두시고 더 맛있고 더 고소한요리 많이 만들어 드세요.
하지만 마요네즈의 원료가 식용유와 달걀 노른자인 만큼
너무 많이 드시면 콜레스테롤이 높아지므로 다이어트할때 유의 하셔야 합니다.