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커피머신·카페장비 유지보수 과정

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양천50플러스센터


교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2026.07.09(14:00 ~ 17:00) 서로서로 이철주 주제 : 에스프레소 이해하기, 커피머신 작동 원리
내용 : 원두커피 이해와 에스프레소 커피머신 작동 실습
교재, 필기도구
(2 회차) 2026.07.16(14:00 ~ 17:00) 서로서로 이철주 주제 : 커피머신 세척하기 – 에스프레소, 자동머신
내용 : 내부구조 이해하기, 분해 실습
교재, 필기도구
(3 회차) 2026.07.23(14:00 ~ 17:00) 서로서로 이철주 주제 : 그룹헤드 헤드샤워 헤드개스킷 정수필터 관리
내용 : 각 부품의 구조와 작동과 분해 실습
교재, 필기도구
(4 회차) 2026.07.30(14:00 ~ 17:00) 서로서로 이철주 주제 : 커피머신 고장 증상 & 기본 점검 방법
내용 : 내부구조 이해하기, 분해 실습
교재, 필기도구
(5 회차) 2026.08.06(14:00 ~ 17:00) 서로서로 이철주 주제 : 부품구조 이해하기 가압펌프 모터 안전밸브외
내용 : 커피추출 압력 10Bar 조절하기 실습
교재, 필기도구
(6 회차) 2026.08.13(14:00 ~ 17:00) 서로서로 이철주 주제 : 커피그라인더 구조 이해 세척, 추출시간 세팅
내용 : 커피그라인더 머신 분해 & 세척, Burr 교체
교재, 필기도구
(7 회차) 2026.08.20(14:00 ~ 17:00) 서로서로 이철주 주제 : 커피머신 설치, 정수필터, 냉동기계와 제빙기 세척
내용 : 수도배관 작업, 피팅 연결하기, 수압 조절하기
교재, 필기도구
(8 회차) 2026.08.27(14:00 ~ 17:00) 서로서로 이철주 주제 : 냉동의 원리, 냉동기계와 제빙기 세척
내용 : 냉장고 세척, 제빙기 세척 실습
교재, 필기도구