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건강한 발효식품(김치, 장) 만들기

키워드
김치 발효식품 인생설계 전통음식

  ※ 9월10일(화) 13:00(낮1시) 수강신청 시작합니다 

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               ▷ 이 강좌는 오프라인으로 진행되며 유료 승인(선착순) 강좌입니다. 신청승인과정안내 

               ▷ 재료비는 개강 당일 납부하셔야 합니다. 재료비는 환급되지 않습니다. 환불면제안내바로가

               ▷ 준비물은 추후 안내 예정이며, 원활한 교육 운영을 위해 참석 시 준비물을 지참하시기 바랍니다.

               ▷ 전체 교육일정과 커리큘럼을 확인 후 신청해주세요.

               ▷ 상황에 따라 교육 일정이 취소되거나 연기 또는 조기 마감 될 수 있습니다.

강좌소개+환불규정+안내.jpg서울런4050홍보+1.jpg



 

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2024.10.22(10:00 ~ 12:00) 더키친 최애란 전통장 - 고추장
발효 고추장과 비발효 고추장의 차이를 이해하고 활용 할 수 있다
추후 안내
(2 회차) 2024.10.29(10:00 ~ 12:00) 더키친 최애란 전통장 - 보리막장
장담기의 역사와 발효과정 이해하고 보리막장을 담을 수 있다
추후 안내
(3 회차) 2024.11.05(10:00 ~ 12:00) 더키친 최애란 전통장 - 맛간장
발효간장과 비발효간장의 차이를 이해하고 활용할 수 있다
추후 안내
(4 회차) 2024.11.12(10:00 ~ 14:00) 더키친 최애란 김치 - 쪽파김치
제철채소의 특징과 김치의 발효를 이해한다
추후 안내
(5 회차) 2024.11.19(10:00 ~ 12:00) 더키친 최애란 김치 - 석박지
제철채소의 특징과 김치의 발효를 이해한다
추후 안내
(6 회차) 2024.11.26(10:00 ~ 12:00) 더키친 최애란 김치 - 백김치
겨울김장의 특징을 이해한다
추후 안내
  • 최애란
    • - 최애란식생활연구소 대표
신청마감

8 명

2024.09.10~
2024.10.18

10,000원
90,000원(재료비)

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