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50+열린학교 김수정 바리스타 오프라인 강좌 커피 핸드드립

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2021.06.09(11:00 ~ 13:00) 2층 배움터1 김수정 홈바리스타 핸드드립 시작하기
- 클레버를 이용한 커피 추출
- 커피 추출의 주요 3요소
- 커피 추출 시간에 따른 커피 향미
개인용 텀블러 필수 지참, 필기도구, KF94 마스크 착용 필수
(2 회차) 2021.06.16(11:00 ~ 13:00) 2층 배움터1 정나 아라비카와 로부스타
- 투과식 드립도구 사용 방법
- 드립도구 준비하여 실전 연습
- 아라비카와 로부스타 향미 차이
개인용 텀블러 필수 지참, 필기도구, KF94 마스크 착용 필수
(3 회차) 2021.06.30(11:00 ~ 13:00) 2층 배움터1 김성금 추출량에 따른 커피
- 투과식 드립도구 사용 실전
- 커피 추출량과 원두 커피의 향미 차이
- 개인의 선호도에 따른 추출 방식
개인용 텀블러 필수 지참, 필기도구, KF94 마스크 착용 필수

관련 강좌

  • 김수정
    • - (사)한국커피협회 바리스타 실기평가위원
    • - WSC사이폰대회(SCAJ) 심사위원
    • - 바리스타-커피강사 양성과정(핸드드립 입문,중급,고급과정)
    • - 서울시도심권50플러스센터 [이룸학교] 선정강사
  • 정나
  • 김성금
신청마감

14 명

2021.05.21~
2021.07.15

5,000원
30,000원(스페셜티 원두, 드립필터, 수강생 연습용 원두 증정)

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