(강서지역특화) (입문/저녁반) 강서수제막걸리학교 '내 생애 첫술빚기

역량강화교육

4차산업시대로의 전환에 대응하기 위한 디지털전환 역량 제고 및 작업역량강화 교육을 집중적으로 제공합니다.

[강서](강서지역특화) (입문/저녁반) 강서수제막걸리학교 '내 생애 첫술빚기

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강서50플러스센터 막걸리 술 일자리 일활동지원 창업

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강좌 정보

강사정보

기본정보 표
오미정	- 술 해설사 - '전통주의 이해', '백제인의 술 문화' 강의등

교육 일정 (일시/장소/시간)

교육 일정 (일시/장소/시간) 목록
일시	장소	강사	내용	준비물
(1 회차) 2023.09.05 (19:00 ~ 21:00)	뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	오미정	막걸리 인문학 & 내 생의 첫술 빚기 (허시명) 아는 만큼 보이는 우리술 막걸리에 대해 알아보기, 시음 실습 : 막걸리 키트 활용한 술 빚기	개인물컵, 앞치마등
(2 회차) 2023.09.12 (19:00 ~ 21:00)	뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	오미정	수제 찹쌀 단양주 빚기 (오미정) 수제 막걸리 빚기 프로세스, 술맛 좌우하는 누룩 이해 실습 : 단양주 빚기 *개인별 술 빚기	개인물컵, 앞치마등
(3 회차) 2023.09.19 (19:00 ~ 21:00)	뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	오미정	부재료 활용한 막걸리 빚기 (오미정) 다양한 부재료로 수제 막걸리에 개성 입히기 실습 : 가향주 막걸리 빚기 *팀별 술 빚기	개인물컵, 앞치마등
(4 회차) 2023.09.26 (19:00 ~ 21:00)	뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F)	오미정	2023 전통주 트렌드 & 나만의 수제 막걸리 레시피 짜기 나만의 막걸리 레시피, 알코올도수 재기, 소줏고리 증류 실습 실습 : 막걸리 거르기, 시음	개인물컵, 앞치마등

공고 내용

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