![50+ 금천50플러스센터
Geumcheon 50 Plus Center
2023년
50+금빛
원데이스쿨
톡톡! 수제
걸
리
*월요일, 목요일 양일 참석* 가능한 분만 신청 가능합니다.
강의 진행 내용
1: 2023. 03. 27.() 14:00
·이론: 전통 막걸리에 대한 고찰
22023. 03. 30.(4) 14:00
•실습: 덧술 완성하기
이론:덧술 이후의 과정
•실습: 밑술 담그기
수강생 모집 안내
모집기간 2023. 03. 06.(월) 00:00~ 2023. 03. 20.(월) 23:59
교육기간 1회 : 2023. 03. 27.(월) 14:00~16:00
2회 : 2023. 03. 30.(목) 14:00~16:00
인 원 10명 [선착순 결제 기준]
장 소 금천50플러스센터 6층 늘솜부엌
수강료 5,000원
재료비 20,000원 [현장납부]
강
사 홍전기, 김미경 / 도시농업관리사
신청방법 금천50플러스센터 홈페이지 회원 가입 후 수강신청
(www.50plus.or.kr/gch/index.do)
강의 진행 방법
1. 수강 신청 시, 선착순 신청 및 결제로 진행됩니다.
(무통장 입금 시, 가상결제 가능 ★기한은 24시간★ 입니다.)
2. 본 강의는 센터에서 진행되는 오프라인 강의입니다.
3. 재료비는 수강 당일 강사님께 직접 납부 부탁드립니다.
문의 : 당사자지원 담당자 문준희 T. 070-4129-7491](/upload/im/2023/03/ec827eb5-52a0-4ba0-ab6a-7b0f2f31621c.jpg)
| 일시 | 장소 | 강사 | 내용 | 준비물 |
|---|---|---|---|---|
| (1 회차) 2023.03.27 (14:00 ~ 16:00) |
6층 늘솜부엌 | 홍전기 김미경 |
1. 이론 : 전통 막걸리에 대한 고찰 - 전통 막걸리의 의의 ㅇ 약주, 청주 등 - 시중에 판매되는 막걸리 성분 분석 - 막걸리의 재료 및 도구 ㅇ 쌀, 누룩, 물 등 - 막걸리 빚는 방법(동영상) 2. 실습 : 밑술 담그기 - 막걸리 레시피 공유 - 준비물과 사용방법 - 밑술 완성하기 |
필기도구, 재료비(20,000원) |
| (2 회차) 2023.03.30 (14:00 ~ 16:00) |
6층 늘솜부엌 | 홍전기 김미경 |
1. 실습 : 덧술 완성하기 - 밑술 상태 확인하기 - 덧술 만들기 & 넣기 2. 이론 : 덧술 이후의 과정 - 최적 온도와 습도 관리방법 - 최종 거르기 일정 확정 - SNS 공유하기 |
필기도구 |
문의하기 : 070-4129-7491 문준희PM
10 명
2023.03.06~
2023.03.20
5,000원
재료비 20,000원