홈
수강신청
강좌

[당사자지원사업-원데이스쿨] 톡톡! 수제 막걸리 만들기

키워드
ㅡ
금천50플러스센터 당사자지원 막걸리 원데이스쿨

50+ 금천50플러스센터 Geumcheon 50 Plus Center 2023년 50+금빛 원데이스쿨 톡톡! 수제 걸 리 *월요일, 목요일 양일 참석* 가능한 분만 신청 가능합니다. 강의 진행 내용 1: 2023. 03. 27.() 14:00 ·이론: 전통 막걸리에 대한 고찰 22023. 03. 30.(4) 14:00 •실습: 덧술 완성하기 이론:덧술 이후의 과정 •실습: 밑술 담그기 수강생 모집 안내 모집기간 2023. 03. 06.(월) 00:00~ 2023. 03. 20.(월) 23:59 교육기간 1회 : 2023. 03. 27.(월) 14:00~16:00 2회 : 2023. 03. 30.(목) 14:00~16:00 인 원 10명 [선착순 결제 기준] 장 소 금천50플러스센터 6층 늘솜부엌 수강료 5,000원 재료비 20,000원 [현장납부] 강 사 홍전기, 김미경 / 도시농업관리사 신청방법 금천50플러스센터 홈페이지 회원 가입 후 수강신청 (www.50plus.or.kr/gch/index.do) 강의 진행 방법 1. 수강 신청 시, 선착순 신청 및 결제로 진행됩니다. (무통장 입금 시, 가상결제 가능 ★기한은 24시간★ 입니다.) 2. 본 강의는 센터에서 진행되는 오프라인 강의입니다. 3. 재료비는 수강 당일 강사님께 직접 납부 부탁드립니다. 문의 : 당사자지원 담당자 문준희 T. 070-4129-7491
 

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2023.03.27(14:00 ~ 16:00) 6층 늘솜부엌 홍전기
김미경		 1. 이론 : 전통 막걸리에 대한 고찰
- 전통 막걸리의 의의
ㅇ 약주, 청주 등
- 시중에 판매되는 막걸리 성분 분석
- 막걸리의 재료 및 도구
ㅇ 쌀, 누룩, 물 등
- 막걸리 빚는 방법(동영상)
2. 실습 : 밑술 담그기
- 막걸리 레시피 공유
- 준비물과 사용방법
- 밑술 완성하기		 필기도구, 재료비(20,000원)
(2 회차) 2023.03.30(14:00 ~ 16:00) 6층 늘솜부엌 홍전기
김미경		 1. 실습 : 덧술 완성하기
- 밑술 상태 확인하기
- 덧술 만들기 & 넣기
2. 이론 : 덧술 이후의 과정
- 최적 온도와 습도 관리방법
- 최종 거르기 일정 확정
- SNS 공유하기		 필기도구
  • 홍전기
    • - 심리상담사 1급
    • - 도시농업관리사
    • - 유기농업기능사
    • - 버섯종균기능사
    • - 종자기능사
  • 김미경
    • - 도시농업관리사
    • - 동국대학교 약학대학원 박사 수료

문의하기 : 070-4129-7491 문준희PM

신청마감

10 명

2023.03.06~
2023.03.20

5,000원

 재료비 20,000원

위시리스트 저장
밴드 공유하기
카카오톡 공유하기
네이버블로그 공유하기