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[모음교실] 서양요리 친해지기

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2023.06.22(14:00 ~ 15:30) 6층 배움터1 정성숙 [브런치 샐러드]
∙다양한 서양채소들과 허브에 대한 이해
∙올리브와 아보카드유 등 외국식 식용유 이야기
∙샐러드에 적합한 과일과 채소의 궁합		 -
(2 회차) 2023.06.29(14:00 ~ 15:30) 6층 배움터1 정성숙 [브런치 샌드위치]
·맛과 쓰임새가 적합한 빵과 치즈선택법
∙심플하고 건강한 샌드위치 매칭 노하우
∙토르티야로 만드는 샌드위치 레시피 공유		 -
(3 회차) 2023.07.06(14:00 ~ 15:30) 6층 배움터1 정성숙 [파스타와 소스]
∙다양한 파스타소스 기본 공식
∙와인과 안주로서의 치즈의 매칭이야기
∙치즈로 만드는 브런치 레시피 공유		 -
(4 회차) 2023.07.13(14:00 ~ 15:30) 6층 배움터1 정성숙 [스테이크 와인]
·가장 쉬운 서양식 소스와 향신료 이해
∙와인과 함께 먹는 곁들임 매칭 이야기
∙서양식 요리 담음새와 푸드데코레이팅 이야기		 -
  • 정성숙
    • - 라임북스 요리컨텐츠기획 및 편집 대표
    • - (전) 캐나다 vancouver pan pacific hotel 근무
    • - 저서/ 브런치, 또띠아, 브런치핑거푸드, 남자의 샐러드 여자의 샐러드 외 다수

문의하기 : 070-4129-7491(문준희PM)

신청마감

14 명

2023.06.02~
2023.06.21

5,000원

 해당없음(요리수업X)

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