태초먹거리와 함께하는 태초메주 체험교실

교육일정표 상세보기
일시	장소	강사	내용	준비물
일시 :(1 회차) 2026.09.14 (10:00 ~ 12:00)	장소 :7층 배움터3	강사 :엄명화	내용 :1. 장류에 대한 이론 - 전통장류에 대한 이해 - 태초메주와 시중 간장의 차이 - 건강을 위한 좋은 먹거리 2. 실습 - 태초메주로 간장, 된장 만들기 3. 태초교사에 대한 이해 - 태초교사 양성과정 - 태초먹거리 지역체험교실 운영	준비물 :재료비 50,000원

엄명화
- - 태초먹거리 지역체험교실 교사
- - 전통장류제조사 전문강사, 전통음식 명인
- - 전통장류제조사 1급, 약선음식 전문가 1급, 치유음식 지도사 1급
- - 장류발효대전 장류소스경연대회 대상(2022)

수강신청

정원: 20 명

모집기간: 2026.08.21~
2026.09.04

수강료: 0원
  추가비용: 재료비 50,000원