[인생설계] 핸드드립 취미반 일상이 특별해지는 나만의 브루잉 커피

강사 프로필 및 이력 정보
프로필 사진	강사명	이력
	김혜진	- 커핑카페 대표 - 코오롱 스포츠 F&B 솟솟618 카페 매니저(메뉴개발 매장관리)

교육일정표 상세보기
일시	장소	강사	내용	준비물
일시 :(1 회차) 2026.10.10 (10:00 ~ 13:00)	장소 :6층 늘솜부엌	강사 :김혜진	내용 :[오리엔테이션 브루잉 커피는 무엇일까? 원두의 종류와 특성] -커피에 대한 기본적인 이해 -드립커피는 무엇일까 -대륙별 산지별 원두로 내린 드립커피를 맛보고 맛과 향 비교하기	준비물 :개인 앞치마 및 행주
일시 :(2 회차) 2026.10.17 (10:00 ~ 13:00)	장소 :6층 늘솜부엌	강사 :김혜진	내용 :[브루잉에 필요한 도구 – 나의 커피취향 알아보기] -추출도구에 대한 이해 -브루잉의 요소, 취향에 맞는 원두로 커피를 추출 후 비교하기	준비물 :개인 앞치마 및 행주
일시 :(3 회차) 2026.10.24 (10:00 ~ 13:00)	장소 :6층 늘솜부엌	강사 :김혜진	내용 :[다양한 드립퍼 종류로 추출하기] -칼리타, 하리오V60 추출기구의 사용법 알아보기 -추출기구에 따른 향미 비교하기	준비물 :개인 앞치마 및 행주
일시 :(4 회차) 2026.10.31 (10:00 ~ 13:00)	장소 :6층 늘솜부엌	강사 :김혜진	내용 :[다양한 드립퍼 종류로 추출하기, 브루잉 베리에이션 음료 만들기] -에어로프레스, 모카포트, 프렌치프레스 사용법 알아보고 추출하기 -나만의 브루잉 베리에이션 음료 제조하기 -어울리는 디저트와 함께 페어링하기	준비물 :개인 앞치마 및 행주