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강좌
| 프로필 사진 | 강사명 | 이력 |
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모시연 |
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| 일시 | 장소 | 강사 | 내용 | 준비물 |
|---|---|---|---|---|
| (1 회차) 2026.11.07 (11:00 ~ 13:00) |
6층 늘솜부엌 | 모시연 | [닭다리살 꽈리고추볶음] - 동물복지 닭 다리살과 꽈리고추를 활용해 양질의 단백질과 채소를 균형 있게 섭취하고, 기름을 줄이고 재료 본연의 맛을 살리는 건강한 볶음 조리법을 배운다. |
앞치마, 행주, 보관용기 |
| (2 회차) 2026.11.14 (11:00 ~ 13:00) |
6층 늘솜부엌 | 모시연 | [템페 볶음고추장과 케일쌈] - 발효 콩을 식품인 템페의 특징을 알아보고, 건강한 볶음 고추장을 만들고 케일쌈과 곁들여 식물성단백질과 채소를 균형있게 섭취 하는 건강한 한 끼를 배운다. |
앞치마, 행주, 보관용기 |
| (3 회차) 2026.11.21 (11:00 ~ 13:00) |
6층 늘솜부엌 | 모시연 | [개성식 고추장 불고기 및 부추샐러드] - 개성식 불고기는 양념에 오래 재우지 않고 재료 본연의 맛을 살려 담백하게 조리하는 방법과 나트륨과 지방을 줄이면서도 감칠맛은 그대로 살려 건강하고 맛있게 만드는 방법과 상큼한 부추샐러드를 배운다. |
앞치마, 행주, 보관용기 |
| (4 회차) 2026.11.28 (11:00 ~ 13:00) |
6층 늘솜부엌 | 모시연 | [전통장으로 만든 마파두부] - 전통장을 활용해 마파두부의 깊은 감칠맛을 살리고, 자극적인 양념은 줄이면서도 두부의 부드러운 식감과 전통장의 풍미를 조화롭게 살려 건강하고 맛있게 만드는 방법을 배운다. |
앞치마, 행주, 보관용기 |
문의하기 : 이태겸PM 02-892-5060
12 명
2026.10.07~
2026.11.06
16,000원
재료비 60,000원(회기 당 15,000원)