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25년 2월 홍조새앙주

음력 1월 대보름에 붉은 대추와 생강을 이용하여 단양주를 빚다

25년 1월 연잎주 빚기

25년 새해 첫번째 술빚기로 연잎주를 빚다

24년 12월 과하주 빚기

과하주(過夏酒) 약주에 소주를 섞어 빗는 혼양주 여름을 날 수 있는 술이라는 뜻에서 붙여진 이름이다. 날씨가 더운 여름철에 술의 과발효를 막기 위해 고안된 술이다.

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