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SEG5030 서울 지역 길거리음식 시장 조사

■ 활동명(행사명) : 5030SEG정기 모임
■ 일   시 : 2020년 07월 02일 12:00~18:00
■ 장   소 : 명동거리, 남대문 신세계백화점지하 푸드매장, 종로2가 먹거리
■ 참가자 : 김정규대표외 2명


■ 주요 내용

#코로나 영향을 실감할 수 있는 명동거리 풍경

    - 1층 매장은 임대료가 비싸서인지 문을 닫은 곳이 눈에 꽤 보임

    - 그나마 여름 대표 간식인 소프트아이스크림 매장에 고객 줄 섬 : 아이스크림 1개 1500원으로 가성비 좋음

    - 오후 5시경 명동 중앙거리에 간식포장마차 1~2개씩 오픈하나  고객이 없음.

    - 포장마차가 개별 진행이다 보니 제각기 제작된 것으로  통일감이 없고 위생적이지  않아 개선이 필요해 보임.

    - 명동성당내 간식거리 및 커피숍에도 신규 메뉴에 대한 설명이 있으나 가성비가 떨어지고 고객 반응 없음

# 신세계 백화점 지하1층 푸드 매장

    - 오히려 명동거리 먹거리코너 보다 고객이 더 보이나 여기도 고객이  판매원분들 수와 비슷함.

    - 다양한 먹거리로 전코너에는 외국인이 관심을 갖고 구매중.

    - 전통과장, 호떡, 닯강정, 떡복이, 만두, 오뎅(고래사) 등 일반적인  간식 품목 판매 중.

# 종로 2가 길거리 음식 및 판매점

    - 천정, 기둥 및 기본 프레임과 간판은 종로구 지원으로 제작 된 위치에  개인 포장마차 및 상점이 구성 되어 판매중

    - 위생 및 환경, 청결 문제…

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