■ 활동명(행사명) : 마포공덕 숲길 카페조사 & 프렌차이즈 전문가 미팅

■ 일시 : 2020년 7월 6일 11:00~17:00
■ 장소 : 마포 공덕 경의선 숲길 & 카페
■ 참가자 : 김정규 대표 외 3명 (김형동 대표님 포함)
■ 주요내용

    # 코로나 영향으로 고객들이 붐비지 않는 카페 풍경

       - 길게 기차숲 길을 따라 늘어선 카페, 베이커리, 식당은 한산 함

       - 한옥카페에는 젊은 층들이 커피와,  조각케잌을 즐기며 삼삼오오  대화를 즐기고 있는 모습이 반가움.

     # 공덕역 근처 한옥 카페 풍경

        - 경의숲길 반대편 공덕역에서 10분 거리에 한옥카페는 고객들이 많았으며 베이커리 위주 커피숍으로 빵나오는 시간에 맞춰 고객들이

          줄을 서서 대기하는 모습이 정겨웠으며 1,2층, 루프탑까지 커피와 베이커리 가격이 싸지 않았지만 한옥 분위기와 레트풍의 매장

          분위기가 잘 어우려져 고객들이 많이 찾는 것 같다.

        - 빵 종류는 일반 베이커리 보다도 다양하게 소보루,스콘, 샌드위치, 바게트, 패스츄리 등 가격은 유명 베이커리 체인점 인 빠리바게트

          보다 비싸지만  맛이 좋아서 큰 부담은 없는 듯 하다.

        - 국내 들어와 있는 외국계 프랜차이즈 맥도날드, 버거킹, 스타벅스…처럼 국내 먹거리 제품도 잘 준비하면 충분히 국내 뿐아니라

          해외에서도 경쟁력이 있을 것이란 확신을 갖고 있었다.

        - 전통과자, 호떡,  꽈배기, 아이스크림 경험이 있는 우리팀과 협업  할 수 있다면 향후 좋은 기회를 만들어 보기로 하였다.