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[서초][여가] 홈카페 마스터 클래스 '가정에서도 커피전문점처럼 마시자'

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여가 인생설계 취미 커피 홈카페

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2024.05.10(14:00 ~ 16:00) 배워봄 지화정 커피에 대란 이해, 식물학적 개론, 가공법, 로스팅 이론
가공법에 따른 커피 테이스팅		 개인필기도구, 개인앞치마
(2 회차) 2024.05.17(14:00 ~ 16:00) 배워봄 지화정 커피 추출 실습 1 (여과식-칼리타, 하리오, 클레버)
: 핸드드립의 기초
커피 맛에 영향을 주는 변수 학습
추출 도구에 따른 커피 비교 테이스팅		 개인필기도구,개인앞치마
(3 회차) 2024.05.24(14:00 ~ 16:00) 배워봄 지화정 커피추출 실습 2
: 머신 없이 에스프레소 메뉴 만들기!
아메리카노 카페라떼, 아포카토 등		 개인필기도구,개인앞치마
(4 회차) 2024.05.31(14:00 ~ 16:00) 배워봄 지화정 커피추출 실습 3
: 간편하게 콜드브루 커피 만들기!
콜드브루 제조
비엔나 커피(아인슈패너) 등		 개인필기도구,개인앞치마

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  • 지화정
    • - 세종대학교 호텔외식경영 대학원 외식경영 전공
    • - 바리스타 1급
    • - Q Grader
    • - SCA Barista Skills Professional
    • - AST（SCA공인 트레이너)
    • - 다수 기관 커피 및 바리스타 강의 진행

문의하기 : 서초50플러스센터 T. 02-579-5060

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10 명

2024.04.19~
2024.05.08

40,000원

 (재료비 20,000원 포함)

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