안녕하세요! 강북50플러스센터입니다.
강북50플러스센터에서는 중장년 생활 중심 교육으로 「달콤한 홈카페 수업」을 운영하였습니다.
이번 프로그램은 가정에서도 손쉽게 커피를 내리고 디저트를 만들 수 있도록, 실습 위주의 수업으로 구성되었답니다!
강의는 커피의 기본 이해와 도구 사용법을 시작으로, 핸드드립 추출법과 스티밍, 라떼아트 등의
기초 바리스타 기술을 다루었으며, 홈카페 분위기를 연출할 수 있는 음료 플레이팅과 간단한 디저트 실습도 함께 진행되었습니다.
실생활에서 바로 활용할 수 있는 내용이 많아 수강생들의 만족도가 높았습니다.
참여자들은 수업을 통해 커피 제조 과정에 대한 이해도를 높이고,
드립 방식과 도구별 특징을 비교해보며 자신만의 커피 취향을 찾아갔습니다.
또한 각자의 속도에 맞춘 실습으로 홈카페를 위한 기초 기술을 자연스럽게 익혀나가는 모습도 인상적이었습니다.
본 과정은 단순한 취미를 넘어서, 중장년이 새로운 관심 분야를 탐색하고 실제 생활에 적용해볼 수 있도록
돕는 데 목적을 두고 기획되었습니다. 앞으로도 강북50플러스센터는 실용성과 흥미를 모두 반영한
다양한 교육 프로그램을 통해 중장년층의 삶의 질 향상을 지원하겠습니다.