안녕하세요! 강북50플러스센터입니다.
이번 겨울, 센터에서는 이탈리아 대표 요리를 직접 만들어보는「이탈리아 미식여행」을 진행했습니다.
이번 과정은 총 6회로 구성되어, 매주 다른 테마 요리를 배우며
이탈리아의 맛과 문화를 한 접시마다 경험해볼 수 있는 시간으로 채워졌습니다!



수업은 이탈리아의 대표적인 파스타·리조또·스튜·스테이크 등
다양한 메뉴를 직접 만들어보며, 한 나라의 식문화를 온몸으로 느껴볼 수 있도록 구성되었습니다.
참여자분들은 면의 익힘 정도, 소스 농도 맞추기, 향을 끌어올리는 조리법 등

평소 알고 싶었던 요리의 핵심 비법들을 하나씩 익혀가며

 이탈리아 현지 분위기를 그대로 살린 요리를 직접 만들어보는 시간이었습니다!


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이번 프로그램은 레시피를 단순히 따라 만드는 것을 넘어, 음식 속에 담긴 문화적 배경까지 

함께 배우는 시간으로 채워졌습니다. 수강생분들 모두가 직접 만든 한 접시를 통해 일상의 새로운 즐거움과

자신만의 취향을 발견하는 특별한 경험을 하셨습니다. 강북50플러스센터는 앞으로도 중장년층이 다양한 배움과 

취미를 통해 삶의 활력을 찾을 수 있도록 다채로운 문화·미식 프로그램을 계속해서 준비하겠습니다.

다음 미식 여행도 기대해주세요!