참가자들은 청주신선주의 은은한 향과 깊은 풍미를 직접 경험하며 전통주와 음식이 만들어 내는 새로운 미각의 세계를 만났습니다.

박준미 명인은 전통주 창업에 대한 현실적인 조언도 아끼지 않았습니다.

창업 자체를 반대하는 것은 아니지만 신중하게 접근해야 하며, 자신 역시 창업 이후 10년 넘게 어려운 시간을 보냈다고 말했습니다.

특히 술만이 아니라 음식과 함께 운영해야 안정적인 수익 구조를 만들 수 있으며, 문화와 전통 역시 지속될 수 있다고 강조했습니다.

"남들과 똑같은 길보다 나다운 길을 가면 됩니다. 결국 내 술을 만들어야 하거든요. 대중들이 좋아하는 것을 연구하고 상품화해야 합니다."

이어 그는 K-문화의 세계적인 관심 속에서 청주신선주의 해외 진출도 준비하고 있다고 밝혔습니다.

"아직 최종 계약 단계는 아니지만 아시아 여러 지역에서 청주신선주에 관심을 보이고 있습니다. K-푸드의 한 축으로 우리 술도 세계에 알려졌으면 합니다."

강서50플러스센터 관계자는 "2024년부터 막걸리 빚기 전승 프로젝트를 운영해 왔으며, 올해는 지역의 전통과 정체성을 이어가는 명인을 초청해 그들의 삶과 철학을 함께 나누는 시간을 마련했다."고 말했습니다.

이번 특강은 단순히 전통주를 배우는 시간을 넘어, 한 분야를 평생 지켜온 명인의 열정과 인생 2막의 도전을 함께 만나는 시간이었습니다.

술 한 잔에 담긴 수백 년의 역사와 장인의 철학, 그리고 전통을 미래로 이어가려는 노력이 참가자들에게 깊은 울림을 전했습니다.

앞으로 이어질 명인 특강에도 많은 관심과 참여를 기대해 봅니다.

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디지털홍보서포터즈 ㅣ박승식