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[요리] 발효로 차리는 제철 식탁

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요리

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2026.06.09(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 조재희 열무 김치 / 얼갈이 겉절이

- 구수하고 맛깔스런 열무김치
- 입맛 살아나는 얼갈이 겉절이
앞치마, 행주, 음식 담아갈 용기, 재료비 15만원
(2 회차) 2026.06.16(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 조재희 고추 소박이 물김치
깻잎 장아찌

◦ 자꾸 손이가는 고추 소박이 물김치
◦ 밥도둑 중 최고! 깻잎 장아찌
앞치마, 행주, 음식 담아갈 용기
(3 회차) 2026.06.23(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 조재희 가지 김치 / 오이 부추 김치

- 색다른 별미 가지김치
- 간단하고 맛있는 오이 부추 김치
앞치마, 행주, 음식 담아갈 용기
(4 회차) 2026.06.30(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 조재희 총각무 동치미 / 호박나물

- 무보다 아삭한 총각무 동치미
- 국물이 자박한 호박나물
앞치마, 행주, 음식 담아갈 용기
(5 회차) 2026.07.07(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 조재희 양파 김치 / 시레기 된장 지짐이

- 식감이 일품 양파 김치
- 구수함이 가득 시레기 된장 지짐이
앞치마, 행주, 음식 담아갈 용기
(6 회차) 2026.07.14(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 조재희 열무 물김치 / 비름나물 무침

- 국물 맛이 끝내주는 열무 물김치
- 여름 나물 반찬으로는 최고 ! 비름나물 무침
앞치마, 행주, 음식 담아갈 용기
(7 회차) 2026.07.21(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 조재희 나박김치 / 양배추 김치

- 개운하고 칼칼한 나박김치
- 배추보다 맛있는 양배추 김치
앞치마, 행주, 음식 담아갈 용기
  • 조재희
    • - 서울시 및 노원구 식생활 강사
    • - 나눔과 이음 대표

문의하기 : 070-4204-9454

신청마감

10 명

9 명

8 명

2026.05.20~
2026.06.09

50,000원

재료비 150,000원