미들 노트는 탑 노트가 사라진 후에 나타나는 향으로, 향의 주요 성격을 결정짓는 부분입니다.

**하트 노트 (Heart Note)**라고도 불리며, 향이 퍼지는 시간은 대략 1시간에서 3시간 정도 지속됩니다. 이 단계에서 향수의 중심적인 느낌과 분위기가 드러납니다.