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(2025.7.23) 성북50+센터 떡사모 커뮤니티활동 보리떡만들기

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■ 활동명 : 성북50+센터 떡사모 커뮤니티활동 보리떡만들기
■ 일시 : 2025년 07월 16일(수)10:00~13:00

■ 장소 : 성북50+센터 3층 보글보키친 

■ 참가자 : 김미○,김은○,김현○,박은

○,이승○,이찬○,장인○,황선○ (회

원8명)

■재료   보리가루500g,막걸리120g,우유200g,물100g,콩배기200g,완두배기100g,팥배기50g

■ 작업내용

-  재료를 개량한다

-  보리가루를 채져 놓는다.

-  막걸리,우유,물을 넣고 섞어 반죽한다.

- 찜기에 면보를 깔고 반죽을 넣는다.

- 강불에서 30분 익힌 후 불끄고 5분 뜸을들인다.

- 찜기에서 면보를 꺼내 큰접시에 올려놓고 면보를 제거 후에 뒤집어 준다.

- 한 번 더 뒤집어 주어 완성한다.