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원데이)집에서 손쉽게 만드는 팟타이

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원데이 팟타이

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2024.05.18(10:00 ~ 12:00) 카페-봄이 김성옥 1. 메뉴 설명
1) 손쉬운 재료 계량법
- 주방에 있는 도구 활용하기
2) 태국 음식 특징
- 주방에서의 활용
3) 집 냉장고 재료 활용하기
- 유사한 색감, 식감
4) 소스 활용법

2. 조리실습하기
- 재료손질하기
- 조리, 가열하기
- plating, 담기
재료비 6,000원, 앞치마, 완성된 요리를 담아갈 용기

관련 강좌

  • 김성옥
    • - 경기대학교 대학원 외식조리관리전공 관광학박사
    • - 동원대학교 호텔조리과 교수
    • - 40년 조리명인 선정 (2012년) , 한식대가 선정 (2019년)
    • - 조리기능장, 식품기술사 외 다수 식품관련 자격증 보유

문의하기 : 02-2292-5060

신청마감

10 명

11 명

10 명

2024.04.15~
2024.05.17

5,000원

재료비 6,000원

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