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[금천][일활동] 카페음료와 바리스타 2급 자격증반

키워드
바리스타 2급 카페음료 커피

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2022.10.25(10:00 ~ 13:00) 6층 늘솜부엌 김수정 머신의 역사와 인류의 커피 문화 발전 에스프레소 음료의 다양성
에스프레소 추출 실습
앞치마, 린넨
(2 회차) 2022.11.08(10:00 ~ 13:00) 6층 늘솜부엌 김수정 바리스타 시험 규정을 알아보기 준비 5 분 동작 연습하기 앞치마, 린넨
(3 회차) 2022.11.15(10:00 ~ 13:00) 6층 늘솜부엌 김수정 에스프레소 4잔 연속 추출하고 제공하기 서빙하는 방법 연습하기 앞치마, 린넨
(4 회차) 2022.11.22(10:00 ~ 13:00) 6층 늘솜부엌 김수정 카푸치노 거품 원리 우유스티밍 원리 연습하기 카푸치노 원 그리기 앞치마, 린넨
(5 회차) 2022.11.29(10:00 ~ 13:00) 6층 늘솜부엌 김수정 카푸치노 2잔 만들기 앞치마, 린넨
(6 회차) 2022.12.06(10:00 ~ 13:00) 6층 늘솜부엌 김수정 4잔 카푸치노 연속 추출과 서빙하기 앞치마, 린넨
(7 회차) 2022.12.13(10:00 ~ 13:00) 6층 늘솜부엌 김수정 에스프레소4잔과 카푸치노 4잔 연속추출 앞치마, 린넨
(8 회차) 2022.12.20(10:00 ~ 13:00) 6층 늘솜부엌 김수정 준비평가,에스프레소평가,카푸치노평가,기술평가 앞치마, 린넨
(9 회차) 2022.12.27(10:00 ~ 13:00) 6층 늘솜부엌 김수정 에스프레소4잔과 카푸치노 4잔 추출후 제공후 정리정돈 앞치마, 린넨
  • 김수정
    • - 현) 소콩 운영진
    • - 바리스타 1급, 2급 심사위원 (사)한국커피협회
    • - 티마스터 심사위원 (사)한국커피협회
    • - WCCK바리스타국가대표 심사위원
    • - 서울공업고등학교 바리스타,제과제빵 수업
신청마감

11 명

2022.10.15~
2022.10.26

67,500원
자격증 응시 비용 별도

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