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전통주 소믈리에 양성과정

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강서50플러스센터 국가유산청 소믈리에 전통주소믈리에 칵테일


 

수강신청시 유의 사항
1) 본 강의는 '오프라인' 진행으로 직접 센터로 방문하여 수강해야 합니다.
2) 전화접수 또는 방문 접수는 불가합니다. 센터 홈페이지에서 접수 하시기 바랍니다.
3) 사전 연락 없이 당일 불참 시 추후 동일한 무료강의 신청에 불이익이 있을 수 있습니다. 교육신청 시 프로그램별 일정을 확인하시고, 신중한 신청을 부탁드립니다.

4) 신청 후 수강이 어려운 경우 대기자를 위해 수강취소 또는 센터로 연락 바랍니다.

5) 사전 수강신청 후 승인된 수강생에 한해 당일 교육 참여 가능합니다. 미신청자는 수강할 수 없습니다.  



교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2026.06.12(14:00 ~ 16:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 오미정 술 빚기 & 오감으로 만나는 우리술
① 맛보며 이해하는 우리술의 신세계
② 풍류와 전통이 녹아있는 한국술의 매력
③ 수제 막걸리 빚으며 곡물의 발효과정 이해하기
개인물품
(2 회차) 2026.06.19(14:00 ~ 16:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 오미정 증류주 내리기 & 주안상
① 탁주가 청주 거쳐 소주가 되기까지 ‘증류 이해’
② 증류주 다채롭게 활용, 하이볼 즐기기
③ 우리술과 어울리는 안주 페어링, 쉽게 만드는 K- 디저트
개인물품
(3 회차) 2026.06.26(14:00 ~ 16:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 김정훈 전통주 시음 및 칵테일 기본 기법1
① -직접넣기, 휘젓기, 흔들기, 띄우기, 블렌딩, 머들링
② 막걸리 베이스 칵테일 실습
③ 명인안동소주 베이스 칵테일 실습
④ 이강주 베이스 칵테일 실습
개인물품
(4 회차) 2026.07.03(14:00 ~ 16:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 김정훈 전통주 시음 및 칵테일 기본 기법2
① -직접넣기, 휘젓기, 흔들기, 띄우기, 블렌딩, 머들링
② 금산인삼주 베이스 칵테일 실습
③ 추사 베이스 칵테일 실습
④ 황금보리 베이스 칵테일 실습/두레앙 베이스 칵테일 실습
개인물품

관련 강좌

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    • - '전통주의 이해', '백제인의 술 문화' 강의등
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    • - MPERIAL PALACE HOTEL 지배인
    • - JW MARRIOTT HOTEL 바텐더
    • - 한국베버리지마스터협회 사무총장
    • - 경복대학교 겸임교수
신청마감

20 명

2026.05.22~
2026.06.05

0원
재료비 50,000원(입금계좌 별도안내)

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