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강좌
| 일시 | 장소 | 강사 | 내용 | 준비물 |
|---|---|---|---|---|
| (1 회차) 2026.11.03 (14:00 ~ 16:00) |
뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) | 오미정 | <내 생의 첫술 빚기: 찹쌀 막걸리 빚기 & 막걸리 칵테일 > ① 맛보며 이해하는 우리술의 신세계 (탁주, 청주, 증류주) ② 베이직 막걸리 빚으며 곡물의 발효과정 이해하기 ③ 직접 만든 막걸리로 칵테일 즐기기 *개별적으로 발효통 가져가 발효관찰 후 술 거르기 |
개인용 앞치마, 텀블러 |
| (2 회차) 2026.11.10 (14:00 ~ 16:00) |
뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) | 오미정 | <과일 막걸리 빚기 & 막걸리 디저트> ① 제철 과일 활용해 이양주로 막걸리 빚기 ② 부재료 활용한 전통주 시음 ③ 막걸리 디저트 만들기 (집에서 쉽게 만드는 막걸리 잼과 막걸리 술빵 시연) |
개인용 앞치마, 텀블러 |
| (3 회차) 2026.11.17 (14:00 ~ 16:00) |
뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) | 오미정 | <특수 누룩으로 프리미엄 막걸리 빚기 & 무알콜 막걸리 음료> ① 고급 특수 누룩 활용, 조선 선비가 사랑한 ‘석탄주’ 빚기 ② 전통주 시음 ③ 달콤한 무알콜 막걸리 음료 만들기 (막걸리, 과일, 약재 활용한 뱅쇼 스타일 음료 만들기 시연) |
개인용 앞치마, 텀블러 |
| (4 회차) 2026.11.24 (14:00 ~ 16:00) |
뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) | 오미정 | <막걸리 거르기 & 증류주 하이볼 만들기> ① 약재, 허브 등을 활용한 다양한 막걸리 술빚기, 술과 안주 페어링 ② 증류 시연 ③ 증류주로 만드는 하이볼 ④ 전통주 시음 |
개인용 앞치마, 텀블러 |
문의하기 : 강서50플러스센터 02 6295 5076
20 명
2026.10.20~
2026.10.29
0원
재료비 50,000원(입금계좌 별도안내)