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바리스타 양성과정(수요반)

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바리스타 커피

※ 해당 강좌는 '직업역량강화교육' 일ㆍ활동연계과정으로 상담이 연계되어, 

     수강 중 또는 수료 후 상담사가 유선연락 예정입니다.

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2025.10.15(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 최은경 오리엔테이션 및 이론

- 강사소개
- 협회, 자격증 과정 소개 및 이론 수업		 재료비 15만원
(2 회차) 2025.10.22(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 최은경 커피머신 실습

- 커피머신과 그라인더의 이해
- 에스프레소 추출 실습		 -
(3 회차) 2025.10.29(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 최은경 에스프레소, 아메리카노

- 그라인더 도징 및 메시조절
- 수율에 따른 맛있는 에스프레소와 아메리카노 제조 실습		 -
(4 회차) 2025.11.05(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 최은경 에스프레소, 우유 스티밍

- 완벽한 에스프레소 제조와 우유스티밍 실습
- 아포카도 제조 실습		 -
(5 회차) 2025.11.12(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 최은경 카푸치노, 카페라떼

- 우유 스티밍에 따른 다양한 카페메뉴 만들기
- 에스프레소 추출과 우유 스티밍 실습 		-
(6 회차) 2025.11.19(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 최은경 카푸치노 연습

- Wet 카푸치노와 벨벳크림 만들기
- 카푸치노에 우유 거품으로 원을 만들기		 -
(7 회차) 2025.11.26(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 최은경 실기시험을 위한 실습

- 커피비평가협회 시험 기준에 따른 시험 준비 및 실습(에스프레소, 아메리카노, 카푸치노)		 -
(8 회차) 2025.12.03(14:00 ~ 17:00) 함께부엌(3F) 최은경 필기시험, 실기시험

- 커피비평가협회 커피바리스타 필기시험 및 실기시험 실시		 -

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  • 최은경
    • - 이태리(IBS)바리스타 인스트럭터
    • - 서울시 면목4동 바리스타 교육 책임교수
    • - 미국 커피 품질 연구소(CQI) Q-Grader, R-Grader

문의하기 : 02-930-5060

수강신청

10 명

16 명

1 명

2025.09.17~
2025.10.14

60,000원

재료비 15만원

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