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[강서수제막걸리학교] (연간회원) 동의보감 약술 빚기

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강서50플러스센터 동의보감 막걸리 약술 일활동지원 취미

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※ 수강신청시 유의 사항


1) 코로나 재확산 또는 센터 내부 사정에 따라 오프라인 수업 인원이 조정 또는 변경될 수 있습니다. 
2) 수강료 결제시 무통장입금은 가상계좌 발급 후 바로 결제해야 수강신청이 완료됩니다. ​(가상결제계좌는 24시간이 지나면 재신청 해야합니다.) 
3)  재료비 입금 안내는 교육 수강중에 별도 안내합니다.
4)  전화접수 또는 방문 접수는 불가합니다. 센터 홈페이지에서 접수 하시기 바랍니다.
5)  교육신청 시 프로그램별 일정을 확인하시고, 신중한 신청을 부탁드립니다.

 


 

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2023.03.15(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 허시명 [ 매월 3월부터 12월까지 매월 셋째/넷째 수요일 월 2회 수업 ]


오리엔테이션 및 과정 소개 - 동의보감 약술의 이해
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※ 연간 프로젝트 진행 ※
1. 매월 밑술빚기(교육) ⇒ 덧술빚기(교육) ⇒ 술관리하기(커뮤니티) ⇒ 술거르기/다음 밑술빚기순으로 진행
2. (필수) 센터 커뮤니티 가입 및 활동
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○ 강서구민, 발효와 전통주에 관심있는 분 참여 우대
○ 동의보감약술 브랜드 진행- 양조장 연계 - 강서지역축제 참여
○ 허준 박물관 견학 - 약초의 특성
○ 찾아가는 양조장 탐방 현장 학습

※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
별도안내
(2 회차) 2023.03.22(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 오미정 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(3 회차) 2023.04.19(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 허시명 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(4 회차) 2023.04.26(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 오미정 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(5 회차) 2023.05.17(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 허시명 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(6 회차) 2023.05.24(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 오미정 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(7 회차) 2023.06.21(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 허시명 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(8 회차) 2023.06.28(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 오미정 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(9 회차) 2023.07.19(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 허시명 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(10 회차) 2023.07.26(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 오미정 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(11 회차) 2023.08.16(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 허시명 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(12 회차) 2023.08.23(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 오미정 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(13 회차) 2023.09.20(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 허시명 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(14 회차) 2023.09.27(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 오미정 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(15 회차) 2023.10.18(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 허시명 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(16 회차) 2023.10.25(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 오미정 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(17 회차) 2023.11.15(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 허시명 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(18 회차) 2023.11.22(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 오미정 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(19 회차) 2023.12.06(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 허시명 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
(20 회차) 2023.12.13(10:00 ~ 12:00) 뚝딱뚝딱 공동실습실(B1F) 오미정 ※ 동의보감 약술빚기 프로젝트 진행
송절주, 국화주, 창포주, 구기자주, 당귀주, 오가피주, 오디주, 녹두주, 머루주, 자주, 이화주등 (계절에 맞춰 택일하여 동의보감 속 술 빚기 진행)
없음
  • 허시명
    • - 민속학 석사, 한국문화콘텐츠 박사
    • - 막걸리학교 교장, (사)한국술문화연구소 소장
    • - 대한민국 우리술 품평회 심사위원, 문화콘텐츠진흥원 전통주 콘텐츠 제작
  • 오미정
    • - 술 해설사
    • - '전통주의 이해', '백제인의 술 문화' 강의등

문의하기 : ☎6295-5067

신청마감

20 명

2023.01.16~
2023.02.23

100,000원

 재료비 월 2만원 내외