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실전! 라떼아트(입문반)

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2023.12.15(15:00 ~ 17:00) 6층 늘솜부엌 김수정 [스티밍과 라떼아트]
우유스티밍 원리와 우유 낙차를 이용한 메뉴에 따른 라떼아트 표현법
원그리기, 원을 이용한 동물패턴
앞치마, 행주, 바리스타 린넨 타올, 재료비(80,000원) 현장 납부
(2 회차) 2023.12.22(15:00 ~ 17:00) 6층 늘솜부엌 김수정 [커피머신과 그라인더 원두에 따른 분쇄도]
카페라떼 스티밍 방법과 에칭펜을 이용한
선 아트,코스모스,국화꽃
앞치마, 행주, 바리스타 린넨 타올
(3 회차) 2023.12.29(15:00 ~ 17:00) 6층 늘솜부엌 김수정 [하트 라떼아트]
- 하트 그리기
- 큰하트 와 작은하트 그리는 차이점
- 별무리
- 연속하트
앞치마, 행주, 바리스타 린넨 타올
(4 회차) 2024.01.05(15:00 ~ 17:00) 6층 늘솜부엌 김수정 [결하트 라떼아트]
핸들링을 이용한 하트와 결하트 연습하기.
앞치마, 행주, 바리스타 린넨 타올

관련 강좌

  • 김수정
    • - 현) 소콩 운영진
    • - 바리스타 1급, 2급 심사위원 (사)한국커피협회
    • - 티마스터 심사위원 (사)한국커피협회
    • - WCCK바리스타국가대표 심사위원
    • - 서울공업고등학교 바리스타,제과제빵 수업
신청마감

12 명

2023.11.27~
2023.12.14

5,000원
재료비 80,000원(현장납부) / 원두, 우유, 초코파우더의 금액 포함

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